生姜 ご飯 の 作り方



生姜 おろし 大さじ1杯 生姜 みじん切り 大さじ1杯 米 2合 昆布 5 5cm角 薄口醤油 小さじ2杯 酒 大さじ2杯 白だし 大さじ1杯強 塩 ひとつまみ 水 350cc 2合の目盛りまで トッピング 三つ葉 適量 白ごま 適量 生姜の辛みが苦手な方やお子様向けには みりんを少し 大さじ1杯弱 加えると味がマイルドになります. 細く切った生姜をお米と一緒に炊き込みました ピリッとした辛味とシャキシャキした歯触りが爽やかで 食がどんどん進みます 食べた後でからだがじんわりと温まってきます 生姜ご飯の材料 4人分. 新生姜ご飯を炊く前に 米は研いで浸水させておきます 浸水時間は30分 1時間ほど 浸水させることで 米に火が通りやすくなり ふっくら美味しい炊き込みご飯になります また 新生姜は洗って汚れを落とし 汚れが気になる部分があればスプーンでさらにこそげ落とします それから 4 5 長さの細いせん切りにして一度水にさらします 油あげは5.

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米は洗って３０分以上浸水し 時間外 ザルに上げて水気をきる 2 しょうがは１ｃｍ長さの せん切り にし 油揚げはヨコ半分に切って せん切り にする 3.

生姜 ご飯 の 作り方. 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから水けを取り ごく細かいみじん切りにする 2 しょうがは長さ2cm強 マッチ棒くらいの太さの細切りにしてざるに入れ 流水に通して水けをきる 3.

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